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新店开张冲量低价江西遂川特产酱腊猪肝赣南客家特色农家手工制作

  • 保质期:90
  • 净含量:500g
  • 包装方式:包装
  • 品牌:遂川之宝
  • 产地:中国大陆
  • 省份:江西省
  • 城市:吉安市

名称：腊猪肝               主要原料：猪肝

等级：优                       净    重:500克 （约有五到六块）

保质期：90天               保存方法：阴凉干燥

食用方法：蒸 炒            产品产地：江西遂川县

现一份是500克，二份包邮！

腊猪肝做法

 

 

 

 

1.猪肝放入清水中浸泡40分钟。

 

 

 
2.泡好的猪肝切成5厘米宽的条。
3.切好的猪肝控一下水分。
4.把控过水的猪肝放入盆中加入盐。
5.充分的搅拌均匀。
6.盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。
7.腌制好的猪肝继续控一下水分。
8.再放入盆中加入白砂糖。
9.充分的搅拌均匀。
10.再盖上保鲜膜腌制至少12小时。
11.腌制好的猪肝控水。
12.倒入高度白酒。
13.搅拌均匀腌制12小时。
14.腌制好的猪肝再控一下水分。
15.在将每条猪肝分别用棉线穿起来。
16.挂起放在阴凉通风长晾4到7天。
17.晾好的猪肝放入冰箱冷冻保存即可。

 

食物相克

 

猪肝+黄豆芽：有损营养素的吸收
猪肝+山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏
猪肝+金樱子：身体不适
猪肝+鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食
猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量素形成螯合物而降低人体对这些素的吸收
猪肝+荞麦：一起吃会影响消化

 

纯手工腌制 日晒风干  腊味十足

腊猪肝来源于农家土猪猪肝 地道滴家乡味

好货不怕放大看，切开的腊猪肝

淘友们，食用方法我就不多介绍了，更多吃法亲们可以百度搜索看看

 

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